検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

人気料理をおいしくするコツ　　　　　

著者 河野 友美／著
出版者 旭屋出版
出版年月 1997.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北010746404596//自動閉架一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1997
596　596
【醬の発酵料理帖　：　料理が驚くほど…】 醬の発酵料理帖　：　料理が驚くほど…
清水 紫織／著 【70歳からの美味しい、頼れる作りお…】 70歳からの美味しい、頼れる作りお…
牧野 直子／著 【マッハ快速タイパめし　：　猫の手も…】 マッハ快速タイパめし　：　猫の手も…
ほりえ さちこ／… 【アイラップのトリセツ　：　生活が変…】 アイラップのトリセツ　：　生活が変…
アイラップ愛好会… 【なんでもレモン】 なんでもレモン
堤 人美／著 【帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん】 帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん
Hana／著 【ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…】 ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…
高木 ハツ江／著… 【ワタナベマキのベストレシピ55「今…】 ワタナベマキのベストレシピ55「今…
ワタナベ マキ／… 【ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…】 ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…
大庭 英子／著 【はじめましての旬レシピ　：　忙しく…】 はじめましての旬レシピ　：　忙しく…
白央 篤司／編・… 【塩だけスープ　：　手間も、材料も必…】 塩だけスープ　：　手間も、材料も必…
西岡 麻央／著 【ひとり分やる気1%超ビギナーごはん…】 ひとり分やる気1%超ビギナーごはん…
ハマごはん／著 【助かる定番おかずのベストレシピ帖】 助かる定番おかずのベストレシピ帖
 【おいしい12ケ月　：　季節を楽しむ…】 おいしい12ケ月　：　季節を楽しむ…
まいのおやつ／著 【捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…】 捨てないレシピ　：　皮も種も、無駄…
小嶋 絵美／著 【はちみつレモンレシピ　：　美容 健…】 はちみつレモンレシピ　：　美容 健…
河村 千影／著 【いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…】 いますぐハッピー発酵最強レシピ　：…
小倉 ヒラク／著 【ちょっと具合のよくないときのごはん…】 ちょっと具合のよくないときのごはん…
倉嶋 里菜／編著 【レシピ未満のおいしい食べ方】 レシピ未満のおいしい食べ方
藤井 恵／著 【アイラップで簡単レシ…お役立ち防災編】 アイラップで簡単レシ…お役立ち防災編
 【山田奈美さんの手仕事を楽しむ古民家…】 山田奈美さんの手仕事を楽しむ古民家…
 【ワタナベマキの体に優しいいたわりス…】 ワタナベマキの体に優しいいたわりス…
ワタナベ マキ／… 【飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん】 飛田和緒の得意が見つかる定番ごはん
飛田 和緒／著 【水田の小言を熟読するほど一生ものの…】 水田の小言を熟読するほど一生ものの…
水田 信二／著 【せいろで日々ごはん　：　のせて蒸す…】 せいろで日々ごはん　：　のせて蒸す…
中川 たま／著
料理
【醬の発酵料理帖　：　料理が驚くほど…】 醬の発酵料理帖　：　料理が驚くほど…
清水 紫織／著 【tottoさんの強いからだを育てる…】 tottoさんの強いからだを育てる…
黄川田 としえ／… 【70歳からの美味しい、頼れる作りお…】 70歳からの美味しい、頼れる作りお…
牧野 直子／著 【マッハ快速タイパめし　：　猫の手も…】 マッハ快速タイパめし　：　猫の手も…
ほりえ さちこ／… 【梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…】 梅干しは万能調味料　：　ワタナベマ…
ワタナベ マキ／… 【アイラップのトリセツ　：　生活が変…】 アイラップのトリセツ　：　生活が変…
アイラップ愛好会… 【なんでもレモン】 なんでもレモン
堤 人美／著 【帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん】 帰宅後30分で完成!爆速夜ごはん
Hana／著 【ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…】 ハツ江おばあちゃんとりゅうたさんの…
高木 ハツ江／著… 【ワタナベマキのベストレシピ55「今…】 ワタナベマキのベストレシピ55「今…
ワタナベ マキ／… 【ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…】 ひとり暮らしの元気が出るごはん　：…
大庭 英子／著 【炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…】 炒餃　：　いつでも食べたい炒飯と餃…
今井 亮／著 【はじめましての旬レシピ　：　忙しく…】 はじめましての旬レシピ　：　忙しく…
白央 篤司／編・… 【紺野真が作る野菜のひと皿料理　：　…】 紺野真が作る野菜のひと皿料理　：　…
紺野 真／著 【折りたたむだけですぐおいしい!らく…】 折りたたむだけですぐおいしい!らく…
四角 真理子／著 【おとなの旅カフェ森と水辺に訪ねるお…】 おとなの旅カフェ森と水辺に訪ねるお…
ふじのくに倶楽部… 【メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…】 メキシコ料理大全　：　家庭料理、伝…
森山 光司／著 【ひとり分やる気1%超ビギナーごはん…】 ひとり分やる気1%超ビギナーごはん…
ハマごはん／著 【焚き火メシの本】 焚き火メシの本
松倉 広平／著,… 【まいにち梅づくし生活　：　120年…】 まいにち梅づくし生活　：　120年…
山本 将志郎／著 【旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…】 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 【純喫茶図解】 純喫茶図解
塩谷 歩波／著 【食材と調理の世界地図】 食材と調理の世界地図
佐原 秋生／著,… 【京都の乾物屋さんから教わるお出汁と…】 京都の乾物屋さんから教わるお出汁と…
山下 由美子／監… 【食べ合わせ黄金の法則　：　栄養を逃…】 食べ合わせ黄金の法則　：　栄養を逃…
堀江 ひろ子／著…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 人気料理をおいしくするコツ　　　　　
著者 河野 友美／著
出版者 旭屋出版
出版年月 1997.2
ページ数 217,4p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-7511-0101-3
内容紹介 ラーメン、すし、そば、天ぷら、ハンバーグ、パスタなど今、日本で人気の高い料理を20品取り上げ、その人気の秘密、おいしく作るコツとポイントを科学的にわかりやすく解明。
著者紹介 1929年宝塚市生まれ。大阪薫英女子短期大学教授、河野食品研究所所長。食品学、栄養学、調理科学、食文化論などが専門。著書に「しょうゆ風土記」「食味往来」など。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。