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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

グリーン・ティーとブラック・ティー　　　汲古選書　　

著者 矢沢 利彦／著
出版者 汲古書院
出版年月 1997.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北011022473619.8//自動閉架一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 グリーン・ティーとブラック・ティー　　　汲古選書　　
著者 矢沢 利彦／著
出版者 汲古書院
出版年月 1997.5
ページ数 232,7p
大きさ 20cm
件名 茶
分類 619.8
ISBN 4-7629-5020-3
内容紹介 18世紀から19世紀の後半にかけて中英貿易市場で取り引きされた中国茶、グリーン・ティーとブラック・ティーをとりあげ、その樹種の違いから製造法、それぞれの種類、茶が送られた道などについて解説する。
著者紹介 1914年生まれ。東京大学文学部東洋史学科卒業。現在は埼玉大学名誉教授、東洋文庫研究員。著書に「東西文化交渉史」「中国とキリスト教」「東西お茶交流考」などがある。



内容細目表：

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