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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ティラミス&パンナコッタ　　マンマの味のイタリア菓子26レシピ　Sweet table　　

著者 塩田 ノア／著
出版者 世界文化社
出版年月 1998.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北6710296994596.65//自動閉架一般書　在庫  ○

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1998
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ティラミス&パンナコッタ　　マンマの味のイタリア菓子26レシピ　Sweet table　　
副書名 マンマの味のイタリア菓子26レシピ
著者 塩田 ノア／著
出版者 世界文化社
出版年月 1998.7
ページ数 85p
大きさ 20×20cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-418-98308-2
内容紹介 パンナコッタ、ティラミスを始め、フルーツを使ったもの、チーズで作るもの、揚げたり焼いたりしたもの、チョコやコーヒーを使ったもの…マンマからマンマへと受け継がれてきたイタリア菓子26レシピ。
著者紹介 イタリア・ボローニャで家庭料理を学び、料理研究家として独立。著書に「塩田ノアの香り野菜を使ったレシピ」「手打ちパスタと手作りイタリアパン」がある。



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