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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

何もない島の豊かな料理　　南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい　　　

著者 崎山 克彦／著
出版者 角川書店
出版年月 1999.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 城北011599711383.82//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 何もない島の豊かな料理　　南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい　　　
副書名 南の小さな島カオハガン島には自然の幸がいっぱい
著者 崎山 克彦／著
出版者 角川書店
出版年月 1999.8
ページ数 206p
大きさ 20cm
件名 食生活
分類 383.8248
ISBN 4-04-883586-6
内容紹介 風も波も肉も魚もみんなおいしい。朝、遠浅の海の中を歩いて、その日食べる小魚や貝や海草を捕ってスープにする。美しい南の島カオハガン島を退職金1千万円で買ったサキヤマさんの見た島の食生活を紹介。レシピつき。
著者紹介 1935年福岡県生まれ。慶応義塾大学法学部卒業。NGO「南の島から」代表。91年、セブ島沖の小島カオハガン島に移住。著書に「南太平洋の旅」「青い鳥の住む島」ほかがある。



内容細目表：

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