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書誌情報サマリ

書名

地球人の地理講座　1　　　たべる　

著者 小林 汎／[ほか]編集委員
出版者 大月書店
出版年月 1999.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東011618272290.8//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 地球人の地理講座　1　　　たべる　
著者 小林 汎／[ほか]編集委員
出版者 大月書店
出版年月 1999.9
ページ数 165p
大きさ 22cm
件名 世界地理
分類 290.8
ISBN 4-272-50191-7
内容紹介 ある地域や民族に固有の食べものが、伝播・普及・相互依存をとおして新しい食文化に変わっていく。このように結びつきを深める現代世界の食文化を、地理的な見方や考え方を生かしながらさまざまな角度から考察する。
著者紹介 1947年生まれ。著書に「地球を旅する地理の本 7」など。



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