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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

酵素テクノロジー　　　バイオテクノロジーシリーズ　　

著者 上島 孝之／著
出版者 幸書房
出版年月 1999.11

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1 中央011685495579.97//閉架１一般書　在庫  ○
2 南011669598579.97//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 酵素テクノロジー　　　バイオテクノロジーシリーズ　　
著者 上島 孝之／著
出版者 幸書房
出版年月 1999.11
ページ数 140p
大きさ 22cm
件名 酵素
分類 579.97
ISBN 4-7821-0169-4
内容紹介 21世紀に期待される酵素を利用した物質生産技術を、現状を紹介しながらコンパクトにまとめる。工業用酵素の研究開発と応用技術、酵素法による有用物質の生産、臨床診断用酵素の開発、今後の展望などについて述べる。
著者紹介 京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農学博士。ノボノルディスクバイオインダストリー(株)研究開発部主任研究員。専門は応用微生物学、酵素工学。著書に「産業用酵素」がある。



内容細目表：

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