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蔵書情報

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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 9 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

まいにち冷奴　　おかずにつまみに　　　

著者 小林 まさみ／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.6

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1 可新6010337761596.3//一般書一般書　取置中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 まいにち冷奴　　おかずにつまみに　　　
副書名 おかずにつまみに
著者 小林 まさみ／著
出版者 成美堂出版
出版年月 2025.6
ページ数 143p
大きさ 22cm
件名 料理
分類 596.3
ISBN 4-415-33560-5
内容紹介 豆腐の持ち味をストレートにいかしたシンプル・イズ・ベストの王道奴、糖質を気にする人にもオススメな野菜たっぷりのサラダ奴…。冷奴の無限の可能性を最大限に引き出したレシピ集。レンジで豆腐を作る方法なども紹介。
著者紹介 料理研究家。会社勤めをしながら調理師学校で学ぶ。料理研究家やフードコーディネーターの助手を経て独立。テレビや料理雑誌などで活躍。



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