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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

クラフトビール入門　　飲みながら考えるビール業界と社会　角川新書　　

著者 沖 俊彦／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.8

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1 城北5310738033588.54//一般書一般書　貸出中  ×
2 細江6611527497B588.54//文庫本一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 クラフトビール入門　　飲みながら考えるビール業界と社会　角川新書　　
副書名 飲みながら考えるビール業界と社会
著者 沖 俊彦／[著]
出版者 KADOKAWA
出版年月 2025.8
ページ数 231p
大きさ 18cm
件名 ビール
分類 588.54
ISBN 4-04-082541-0
内容紹介 「地ビール」とは何が違う? 大手メーカーが作っても「クラフト」? 独自の発展を見せる日本のクラフトビールの歴史、製法、商品の選び方から業界が抱える課題までを、北米ビールライター組合正会員がレポートする。
著者紹介 大阪生まれ。CRAFT DRINKS代表。North American Guild of Beer Writers正会員(日本人初)。独自にウイスキー樽熟成ビールをプロデュース。



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