検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

柚子YUZU FLAVOUR TRIP　　柚子を知ると、もっとおいしい世界　　　

著者 沢村 霞／著
出版者 三恵社
出版年月 2026.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710343905625.37//一般書一般書　納品確定  ×
2 可新6010349402625.37//一般書一般書　納品確定  ×
3 三ヶ日6810775293625.37//一般書一般書　納品確定  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 柚子YUZU FLAVOUR TRIP　　柚子を知ると、もっとおいしい世界　　　
副書名 柚子を知ると、もっとおいしい世界
著者 沢村 霞／著
出版者 三恵社
出版年月 2026.1
ページ数 115p
大きさ 24cm
件名 ゆず
分類 625.37
ISBN 4-8244-0260-8
内容紹介 日本の風土に根ざし、日本人の食文化に欠かせない柚子。そのルーツを探るとともに、爽やかで豊かな香りの深い魅力と可能性を探求。柚子を丸ごと無駄なく活かすレシピや、スペイン、イタリアなどでの利用法も紹介する。
著者紹介 高知県生まれ。ル・コルドン・ブルー旧神戸校フランス菓子中級コース終了。ファッション、広告代理店の仕事を経て独立。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。