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書誌情報サマリ

書名

現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック　　地方自治体・支援関係者必携　　　

著者 櫻庭 英悦／監修
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3

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1 城北5310756266369.3//一般書一般書　取置中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 現場で役立つ災害時炊き出しハンドブック　　地方自治体・支援関係者必携　　　
副書名 地方自治体・支援関係者必携
著者 櫻庭 英悦／監修
出版者 日本食糧新聞社
出版年月 2026.3
ページ数 155p
大きさ 30cm
件名 災害救助
分類 369.3
ISBN 4-88927-299-4
内容紹介 避難生活での「食」をテーマにした、栄養学的視点から災害関連死を防ぐための炊き出しマニュアル。平時からの取組みや炊き出しのチェックポイント、炊き出し用レシピ&食材リスト等を収録。能登半島地震での実例も掲載。



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