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蔵書情報

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所蔵数 13 在庫数 5 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

おかしのヒミツ研究所　　科学でわかる!おいしさのナゾ　　　

著者 3時のおやつ科学機構／著 イワタニ ユウスケ／イラスト
出版者 えほんの杜
出版年月 2025.6

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5720162386588//児童書児童書　在庫  ○
2 南陽5920108726588//児童書児童書　貸出中  ×
3 城北5320370447588//児童書児童書　貸出中  ×
4 可新6020154958588//児童書児童書　貸出中  ×
5 舞阪6420276567588//児童書児童書　貸出中  ×
6 雄踏6520265106588//児童書児童書　貸出中  ×
7 城北ＢＭ5320370496588//児童書児童書　在庫  ○
8 浜北6220210360588//児童書児童書　貸出中  ×
9 天竜ＢＭ6320628545588//J閉架２児童書　在庫  ○
10 流通元町7520165783588//児童書児童書　貸出中  ×
11 引佐6720335998588//児童書児童書　在庫  ○
12 北5820160090588//児童書児童書　貸出中  ×
13 はまゆう6120166399588//児童書児童書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 おかしのヒミツ研究所　　科学でわかる!おいしさのナゾ　　　
副書名 科学でわかる!おいしさのナゾ
著者 3時のおやつ科学機構／著
著者 イワタニ ユウスケ／イラスト
出版者 えほんの杜
出版年月 2025.6
ページ数 71p
大きさ 21cm
件名 菓子
分類 588.3
ISBN 4-904188-82-8
内容紹介 うまい棒、きのこの山、ハイチュウ…。国民的おかしには「おいしさのヒミツ」があった! おかしメーカーに取材し、味や食感がどう作られているのか、科学の視点で解き明かす。STEAM教育にもつながるおいしい学びの一冊。



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