検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

日本の旅ごはん　　平成食の風土記　　　

著者 向笠 千恵子／著
出版者 小学館
出版年月 2006.11

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110009528596.21//閉架１一般書　在庫  ○
2 浜北6210017122596.21/ﾑ/一般書一般書　在庫  ○
3 三ヶ日6810547114J596.2//閉架１一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

向笠 千恵子
【ニッポンお宝食材　：　風土が作り、…】 ニッポンお宝食材　：　風土が作り、…
向笠 千恵子／文… 【和食は福井にあり　：　鯖街道からコ…】 和食は福井にあり　：　鯖街道からコ…
向笠 千恵子／著 【日本のごちそう すき焼き】 日本のごちそう すき焼き
向笠 千恵子／著… 【食べる俳句　：　旬の菜事記】 食べる俳句　：　旬の菜事記
向笠 千恵子／著 【食の街道を行く】 食の街道を行く
向笠 千恵子／著 【ふるさとおもしろ食べもの百科…第3巻】 ふるさとおもしろ食べもの百科…第3巻
向笠 千恵子／監… 【ふるさとおもしろ食べもの百科…第5巻】 ふるさとおもしろ食べもの百科…第5巻
向笠 千恵子／監… 【ふるさとおもしろ食べもの百科…第2巻】 ふるさとおもしろ食べもの百科…第2巻
向笠 千恵子／監… 【ふるさとおもしろ食べもの百科…第1巻】 ふるさとおもしろ食べもの百科…第1巻
向笠 千恵子／監… 【ふるさとおもしろ食べもの百科…第4巻】 ふるさとおもしろ食べもの百科…第4巻
向笠 千恵子／監… 【一食一会　：　フードマインドをたず…】 一食一会　：　フードマインドをたず…
向笠 千恵子／著 【郷土料理大図鑑　：　ふるさとの味が…】 郷土料理大図鑑　：　ふるさとの味が…
向笠 千恵子／監… 【すき焼き通】 すき焼き通
向笠 千恵子／著 【ごはんの旅人　：　安心の美味を求め…】 ごはんの旅人　：　安心の美味を求め…
向笠 千恵子／著 【本物にごちそうさま】 本物にごちそうさま
向笠 千恵子／著 【米ぢから八十八話　：　全国おいしい…】 米ぢから八十八話　：　全国おいしい…
向笠 千恵子／著 【ごはんどき器どき】 ごはんどき器どき
向笠 千恵子／著 【日本の食材おいしい旅】 日本の食材おいしい旅
向笠 千恵子／著 【日本人が食べたいほんもの　：　志の…】 日本人が食べたいほんもの　：　志の…
向笠 千恵子／著… 【日本の朝ごはん食材紀行】 日本の朝ごはん食材紀行
向笠 千恵子／著 【美味しいもの、みつけた】 美味しいもの、みつけた
向笠 千恵子／著 【平成版・大江戸好食物語　：　食べて…】 平成版・大江戸好食物語　：　食べて…
向笠 千恵子／著 【点字2／2平成版・大江戸好食物語　…】 点字2／2平成版・大江戸好食物語　…
向笠 千恵子／著 【点字1／2平成版・大江戸好食物語　…】 点字1／2平成版・大江戸好食物語　…
向笠 千恵子／著 【日本の朝ごはん】 日本の朝ごはん
向笠 千恵子／著
596.21　596.21
【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【和えもの百科　：　日本料理店の和え…】 和えもの百科　：　日本料理店の和え…
柴田書店／編 【WASHOKU　：　A Handb…】 WASHOKU　：　A Handb…
IBCパブリッシ… 【おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…】 おすもうさん直伝!かんたん家ちゃん…
飯塚 さき／著 【基本の和ごはん　：　キッコーマン特…】 基本の和ごはん　：　キッコーマン特…
キッコーマン／編 【居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…】 居酒屋蔦重　：　大河ドラマの世界を…
車 浮代／著 【ミニマル料理「和」　：　最小限の材…】 ミニマル料理「和」　：　最小限の材…
稲田 俊輔／著 【マルコメ社員が厳選したみそ汁100】 マルコメ社員が厳選したみそ汁100
マルコメ株式会社… 【つかれたからだをいたわるご自愛おみ…】 つかれたからだをいたわるご自愛おみ…
えちごいち味噌／… 【上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…】 上野修三の仕事　：　うすくち醬油で…
上野 修三／著 【賛否両論味の世界】 賛否両論味の世界
笠原 将弘／著 【野崎洋光の缶詰でつくる本格和食】 野崎洋光の缶詰でつくる本格和食
野崎 洋光／著 【ほんまに「おいしい」って何やろ?】 ほんまに「おいしい」って何やろ?
村田 吉弘／著 【野崎洋光 和のおかず決定版】 野崎洋光 和のおかず決定版
野崎 洋光／著 【一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…】 一流料理長の和食宝典　：　私たちへ…
 【毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…】 毎日食べたいいまどき精進ごはん　：…
青江 覚峰／[著… 【軽やかなおすし　：　1合からすぐに…】 軽やかなおすし　：　1合からすぐに…
榎本 美沙／[著… 【日本の郷土料理帖　：　47都道府県…】 日本の郷土料理帖　：　47都道府県…
大瀬 由生子／著 【郷土料理と生きる東海編】 郷土料理と生きる東海編
 【毎日おみそ汁365日】 毎日おみそ汁365日
えちごいち味噌／… 【「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…】 「てんぷら近藤」主人のやさしく教え…
近藤 文夫／著 【毎日おみそ汁365日】 毎日おみそ汁365日
えちごいち味噌／… 【ながののおかず】 ながののおかず
服部 一景／編著 【寿司　：　おうちで作る和のおもてな…】 寿司　：　おうちで作る和のおもてな…
川上 文代／著
料理(日本)　食生活　日本-紀行・案内記
【全国SA・PA道の駅ガ…[2025]】 全国SA・PA道の駅ガ…[2025]
 【みんなのコンビニ栄養学　：　健康に…】 みんなのコンビニ栄養学　：　健康に…
濱 裕宣／著,赤… 【天空テラス週末さんぽ　：　ロープウ…】 天空テラス週末さんぽ　：　ロープウ…
 【極上のひとり旅】 極上のひとり旅
山口 由美／著 【糖質を“毒”にしない食べ方　：　老…】 糖質を“毒”にしない食べ方　：　老…
大柳 珠美／著,… 【歩いてわかる京の食文化】 歩いてわかる京の食文化
佐藤 洋一郎／著 【大人のひとり旅　：　ぶらり、テー…4】 大人のひとり旅　：　ぶらり、テー…4
 【図説食からみる台湾史　：　料理、食…】 図説食からみる台湾史　：　料理、食…
翁 佳音／著,曹… 【ニッポン縦断ほろ酔い鉄道紀行　：　…】 ニッポン縦断ほろ酔い鉄道紀行　：　…
大鶴 倫宣／著 【世界のお弁当とソトごはん】 世界のお弁当とソトごはん
岡根谷 実里／著 【旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…】 旅と歴史好きのためのご当地グルメ誕…
宇田川 勝司／著 【ふるさと再発見の旅北海道】 ふるさと再発見の旅北海道
清永 安雄／撮影 【次、どこ行く?　：　星野リゾートを…】 次、どこ行く?　：　星野リゾートを…
中村 江里子／著 【おいしいひとり温泉はやめられない】 おいしいひとり温泉はやめられない
山崎 まゆみ／著 【大人ひとり旅のたのしみ方　：　“自…】 大人ひとり旅のたのしみ方　：　“自…
 【知っておきたい!メキシコごはんの常…】 知っておきたい!メキシコごはんの常…
メルセデス・アウ… 【路面電車で楽しむレトロな小旅行】 路面電車で楽しむレトロな小旅行
杉崎 行恭／執筆… 【山田奈美さんの手仕事を楽しむ古民家…】 山田奈美さんの手仕事を楽しむ古民家…
 【和食、これでよかったんだ!】 和食、これでよかったんだ!
野崎 洋光／著 【中華料理5000年の文化史】 中華料理5000年の文化史
トーマス・デイヴ… 【酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…】 酒を呑ませる江戸前つまみ　：　旬の…
海原 大／著 【厨房から見たロシア　：　包丁と鍋と…】 厨房から見たロシア　：　包丁と鍋と…
ヴィトルト・シャ… 【60代大人旅の愉しみと工夫】 60代大人旅の愉しみと工夫
小暮 涼子／著 【日本の世界遺産をめぐる旅　：　めざ…】 日本の世界遺産をめぐる旅　：　めざ…
 【また旅2】 また旅2
岡本 仁／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 日本の旅ごはん　　平成食の風土記　　　
副書名 平成食の風土記
著者 向笠 千恵子／著
出版者 小学館
出版年月 2006.11
ページ数 191p
大きさ 19cm
件名 料理(日本)
分類 596.21
ISBN 4-09-387688-6
内容紹介 18の隠れ里を巡り、スローフードと呼ばれる伝統食品から、コンビニやスーパーで売っているものまでを実際に食べてみる。贅沢に風土と食べものを体験しつつ、「食」という切り口から人や土地を味わい、見つめ直す一冊。
著者紹介 東京生まれ。慶應義塾大学文学部卒業。フードジャーナリスト、エッセイスト。農水省食のアメニティ・コンテスト審査員。ごはん文化研究所主宰。著書に「ごはんどき器どき」など。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。