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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

食の歳時記　　江戸・明治の味を訪ねて　別冊歴史読本　　

出版者 新人物往来社
出版年月 2006.12

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1 南陽5910006997383.81//一般書一般書　在庫  ○
2 三ヶ日6810548732383.8//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食の歳時記　　江戸・明治の味を訪ねて　別冊歴史読本　　
副書名 江戸・明治の味を訪ねて
出版者 新人物往来社
出版年月 2006.12
ページ数 157p
大きさ 26cm
件名 食生活-歴史
分類 383.81361
ISBN 4-404-03352-4
内容紹介 江戸時代から現代まで生き続ける「むまそう」な食の蘊蓄が天こ盛り! そば、すし、天ぷら、うなぎ、とんかつ、カレー、納豆、味噌、ふぐ、松茸など、いまも味わえる江戸・明治の味を紹介。エッセイや対談も収録。



内容細目表：

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