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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

日々の汁もの。　　定番の一品から、郷土料理まで　MARBLE BOOKS　　

著者 森野 眞由美／著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 細江6611206076596//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 日々の汁もの。　　定番の一品から、郷土料理まで　MARBLE BOOKS　　
副書名 定番の一品から、郷土料理まで
著者 森野 眞由美／著
出版者 マーブルトロン
出版年月 2007.2
ページ数 103p
大きさ 21cm
件名 汁物
分類 596
ISBN 4-12-390150-5
内容紹介 素材の旨味を楽しんで、栄養たっぷり! はまぐりの潮汁、豚汁、けんちん汁、さつま汁、厚揚げすまし、かきたま汁など、かんたん、おもてなしにも使える覚えておきたい和の汁もの58品のレシピの基本と応用を満載。
著者紹介 長崎県生まれ。女子栄養大学栄養学部卒業。管理栄養士。栄養・健康に関する会社・バイワネルを設立。著書に「はじめての糖尿病の食事」など。



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