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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

上新粉・玄米粉でできる米粉100%のもっちりパン&しっとりスイーツ　　小麦粉・卵・乳製品を使わない　　　

著者 陣田 靖子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5110064218596.6//閉架１一般書　在庫  ○
2 浜北6210067523596.6/ｼﾞ/閉架２一般書　在庫  ○
3 細江6611235943596.63//閉架１一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 上新粉・玄米粉でできる米粉100%のもっちりパン&しっとりスイーツ　　小麦粉・卵・乳製品を使わない　　　
副書名 小麦粉・卵・乳製品を使わない
著者 陣田 靖子／著
出版者 河出書房新社
出版年月 2008.3
ページ数 94p
大きさ 25cm
件名 パン
分類 596.6
ISBN 4-309-28122-3
内容紹介 こねない、泡立てない! 初心者さんでも失敗知らず。みずみずしくて優しい味わい。もっちりだけど、もたれない。身近な材料とかんたんステップでつくる、小麦粉・卵・乳製品・白砂糖不使用のパンとスイーツのレシピを紹介。
著者紹介 東京都出身。リマ・クッキングスクール師範科卒。米粉のパンとお菓子の教室などの講師として活躍。育児雑誌『月刊クーヨンCooyon』にも連載中。著書に「ロハスな食卓」など。



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