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所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

漁師町ぶらり　　釣り人目線の魚と食の旅50　講談社+α新書　　

著者 西潟 正人／[著]
出版者 講談社
出版年月 2009.7

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 雄踏6510451567291.09//一般書一般書　在庫  ○

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291.09　291.09
日本-紀行・案内記　漁港

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 漁師町ぶらり　　釣り人目線の魚と食の旅50　講談社+α新書　　
副書名 釣り人目線の魚と食の旅50
著者 西潟 正人／[著]
出版者 講談社
出版年月 2009.7
ページ数 190p
大きさ 18cm
件名 日本-紀行・案内記
分類 291.09
ISBN 4-06-272594-1
内容紹介 シラス漁、極上キンメダイ、シャコ・エビ躍り食い、カツオの投げ釣り…。海の幸が満載の、旨い魚と笑顔に出会う旅指南! 漁師町で仕入れた自慢料理19種も収録。CS放送の同タイトル番組の内容に加筆し書籍化。
著者紹介 1953年新潟県生まれ。地魚料理店「魚屋」を20年間営む。『神奈川新聞』『日刊ゲンダイ』などにコラムを連載。著書に「魚がおいしいとっておき漁師料理」など。



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