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蔵書情報

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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

<日本全国>絶品汁物ブック　　　　　

著者 清 絢／監修
出版者 東京書籍
出版年月 2010.8

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1 東5710068312596.21//一般書一般書　在庫  ○
2 細江6611288827596.21//実用書一般書　在庫  ○
3 三ヶ日6810617982J596.21//実用書一般書　在庫  ○

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2010
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 <日本全国>絶品汁物ブック　　　　　
著者 清 絢／監修
出版者 東京書籍
出版年月 2010.8
ページ数 111p
大きさ 19cm
件名 汁物
分類 596.21
ISBN 4-487-80467-2
内容紹介 日本各地に伝わる汁物の中から、「おいしさ」と「親しみやすさ」の観点で70品を厳選。その由来や作り方を概説するとともに、地方の代表的な郷土料理を取り扱うお店も紹介する。データ:2010年6〜7月現在。



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