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蔵書情報

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所蔵数 4 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

毎日食べても飽きない定番鍋アイデア鍋異国鍋　　　講談社のお料理BOOK　　

著者 中島 武／著
出版者 講談社
出版年月 2011.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710084350596//一般書一般書　在庫  ○
2 南陽5910060606596//一般書一般書　在庫  ○
3 城北5310171144596//一般書一般書　在庫  ○
4 春野6910263729596//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 毎日食べても飽きない定番鍋アイデア鍋異国鍋　　　講談社のお料理BOOK　　
著者 中島 武／著
出版者 講談社
出版年月 2011.10
ページ数 79p
大きさ 26cm
件名 鍋料理
分類 596
ISBN 4-06-299544-3
内容紹介 肉団子のとろろ鍋、クレソンとロースハムの鍋、ハイジのミルク鍋…。あっと驚く具材の組み合わせや見た目のサプライズなど、すぐまねできる鍋料理のアイデア満載のレシピブック。30種のたれも掲載。
著者紹介 1948年福岡県生まれ。拓殖大学卒業。際コーポレーション株式会社代表取締役。中国料理店で独創的かつ力強いスタイルの店造りを確立し和食など幅広いジャンルで展開。著書に「繁盛道場」他。



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