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書誌情報サマリ

書名

トマト オランダの多収技術と理論　　100トンどりの秘密　　　

著者 エペ・フゥーヴェリンク／編著 中野 明正／[ほか]監訳 池田 英男／[ほか]監訳
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210149826626.27/ﾌ/みどり一般書　在庫  ○

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トマト

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 トマト オランダの多収技術と理論　　100トンどりの秘密　　　
副書名 100トンどりの秘密
著者 エペ・フゥーヴェリンク／編著
著者 中野 明正／[ほか]監訳
著者 池田 英男／[ほか]監訳
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2012.3
ページ数 17,326p
大きさ 21cm
件名 トマト
分類 626.27
ISBN 4-540-10149-6
内容紹介 なぜ、オランダにおいてトマトの高生産が達成されたのか。オランダのトマト生産の現在を紹介するとともに、世界的なトマトの生産状況、育種、生産から加工まで、トマトという野菜の高生産技術に関する情報を遺漏なくまとめる。
著者紹介 トマト栽培生理学研究の第一人者。オランダ・ワーヘニンゲン大学准教授。



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