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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

ロシアのパンとお菓子　　　　　

著者 荻野 恭子／著
出版者 東洋書店
出版年月 2014.5

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1 中央7410134576596.63//一般書一般書　在庫  ○
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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 ロシアのパンとお菓子　　　　　
著者 荻野 恭子／著
出版者 東洋書店
出版年月 2014.5
ページ数 95p
大きさ 21cm
件名 パン
分類 596.63
ISBN 4-86459-180-5
内容紹介 さまざまなピロシキ、伝統的なパン、紅茶に合うお菓子…。著者が実際にロシアやロシアと関係の深い周辺の国々を訪ね、現地の主婦たちから教わった、パンとお菓子のレシピを紹介する。見返しに地図等あり。
著者紹介 東京生まれ。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。ユーラシア大陸周辺の50か国以上を訪れ食文化を研究。料理番組や雑誌で活躍。著書に「ロシアの郷土料理」「ポリ袋漬けのすすめ」他。



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