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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

やさしい精進料理　　こころもからだもきれいになる　　　

著者 西川 玄房／著
出版者 淡交社
出版年月 2015.11

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 やさしい精進料理　　こころもからだもきれいになる　　　
副書名 こころもからだもきれいになる
著者 西川 玄房／著
出版者 淡交社
出版年月 2015.11
ページ数 111p
大きさ 26cm
件名 精進料理
分類 596.21
ISBN 4-473-04055-8
内容紹介 旬のものを無駄なくつかう禅寺のおばんざいは、こころもからだもきれいにしてくれます。妙心寺東林院の住職が、毎日のおそうざいからおもてなし料理まで、家庭で簡単に作れる精進料理を紹介します。カロリー表示付き。
著者紹介 1939年岐阜県生まれ。高校時代に龍安寺に弟子入りする。花園大学中退後、瑞龍寺専門道場で修行。その間精進料理を学ぶ。妙心寺塔頭東林院住職。著書に「キッチンでつくる精進料理」など。



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