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蔵書情報

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所蔵数 5 在庫数 4 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばんくわしいスパイス便利帳　　　　　

出版者 世界文化社
出版年月 2017.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 東5710186114588.7//一般書一般書　在庫  ○
2 城北5310359947588.7//一般書一般書　在庫  ○
3 積志5610181330588.7//一般書一般書　貸出中  ×
4 水窪7110026650588.7//一般書一般書　在庫  ○
5 はまゆう6110215644588.7//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 いちばんくわしいスパイス便利帳　　　　　
出版者 世界文化社
出版年月 2017.6
ページ数 175p
大きさ 21cm
件名 香辛料
分類 588.7
ISBN 4-418-17307-5
内容紹介 スパイスとミックススパイス全84種の基礎知識に加え、おいしい利用法やスパイス達人のおすすめなど、日々の料理に生かせるスパイス使いの情報が満載。カレー、おつまみからお菓子まで、人気シェフの51レシピも紹介する。



内容細目表：

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