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所蔵数	3	在庫数	3	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	いちばんやさしいスパイスの教科書
著者	水野仁輔／著
出版者	パイインターナショナル
出版年月	2017.7

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	状態区分	貸出
1	積志	5610186933	596//	一般書	一般書	在庫	○
2	春野	6910304473	596//	一般書	一般書	在庫	○
3	細江	6611409126	596//	一般書	一般書	在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	いちばんやさしいスパイスの教科書
著者	水野仁輔／著
出版者	パイインターナショナル
出版年月	2017.7
ページ数	207p
大きさ	26cm
件名	香辛料
分類	596
ISBN	4-7562-4906-7
内容紹介	イラストと図でよくわかる、スパイス入門の決定版。68のテーマ別にスパイスについて徹底解説。48のスパイス活用レシピ、67種のスパイス&ハーブ事典も収録。
著者紹介	出張料理集団「東京カリ〜番長」の調理主任。日印混合料理集団「東京スパイス番長」結成。

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