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書誌情報サマリ

書名

はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ　　台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。　　　

著者 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 都田7610326568596.2//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 はじめまして電鍋(ディエングォ)レシピ　　台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。　　　
副書名 台湾からきた万能電気釜でつくるおいしい料理と旅の話。
著者 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2017.11
ページ数 159p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596.2
ISBN 4-7661-3096-6
内容紹介 台湾ではどの家庭にもあるというレトロなフォルムの万能鍋、電鍋(ディエングォ)のレシピ集。台湾の家庭料理をはじめ、各国料理をたくさん紹介します。電鍋シーンの今を見てきた、台湾の旅も掲載。
著者紹介 料理研究家、フォトエッセイスト。旅をテーマにした料理を書籍や雑誌などで発信。料理教室を主宰する。著書に「旅するリトアニア」「トルコのパンと粉ものとスープ」など。



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