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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

台湾小吃どんぶりレシピ　　飯麵湯　　　

著者 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 台湾小吃どんぶりレシピ　　飯麵湯　　　
副書名 飯麵湯
著者 口尾 麻美／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2023.4
ページ数 160p
大きさ 15×21cm
件名 料理(中国)
分類 596.22
ISBN 4-7661-3402-5
内容紹介 台湾にある、小腹にちょうどいいサイズの料理「小吃」。小さなどんぶりのおいしい旅に出かけませんか。角煮ごはん、台湾式汁焼きそば、イカのつみれスープなど、飯・麵・湯(スープ)のどんぶりレシピを紹介します。
著者紹介 料理研究家/フォトエッセイスト。著書に「旅するインテリア」「旅するキッチン」など。



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