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書誌情報サマリ

書名

とっておきペギーさんの台湾レシピ　　決定版!日本の調味料と食材で　　　

著者 ペギー・キュウ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.10

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 可新6010300496596.22//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 とっておきペギーさんの台湾レシピ　　決定版!日本の調味料と食材で　　　
副書名 決定版!日本の調味料と食材で
著者 ペギー・キュウ／著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2022.10
ページ数 111p
大きさ 26cm
件名 料理(中国)
分類 596.22
ISBN 4-04-896980-2
内容紹介 あさり台湾風炒め、棒餃子、豚肉とピータンのお粥、黒糖ナツメしょうが茶、カリカリ揚げパン…。日本の家庭でよく使われている食材と調味料を生かしてアレンジした台湾料理レシピを紹介します。
著者紹介 台湾料理研究家。台湾中餐丙級證照(台湾国家試験調理師資格)を取得。スタジオで料理教室を行うほか、日本語のオンライン料理レッスンも開催。著書に「ペギーさんのおいしい台湾レシピ」など。



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