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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

肉食の社会史　　　　　

著者 中澤 克昭／著
出版者 山川出版社
出版年月 2018.8

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 肉食の社会史　　　　　
著者 中澤 克昭／著
出版者 山川出版社
出版年月 2018.8
ページ数 419p
大きさ 20cm
件名 肉食-歴史
分類 383.81
ISBN 4-634-15138-3
内容紹介 日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
著者紹介 1966年長野県生まれ。青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。博士(歴史学)。上智大学文学部教授。著書に「中世の武力と城郭」など。



内容細目表：

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