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書誌情報サマリ

書名

タネと内臓　　有機野菜と腸内細菌が日本を変える　　　

著者 吉田 太郎／著
出版者 築地書館
出版年月 2018.12

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 タネと内臓　　有機野菜と腸内細菌が日本を変える　　　
副書名 有機野菜と腸内細菌が日本を変える
著者 吉田 太郎／著
出版者 築地書館
出版年月 2018.12
ページ数 6,148p
大きさ 19cm
件名 有機農業
分類 615.71
ISBN 4-8067-1574-0
内容紹介 世界中が農作物や加工食品の質を問い直すなか、主要農産物種子法が廃止され、農薬の残留基準が規制緩和されていく日本。世界の潮流に逆行する農政や食品安全政策に、タネと内臓の深いつながりへの気づきから、警鐘を鳴らす。
著者紹介 1961年東京生まれ。筑波大学大学院地球科学研究科中退。NAGANO農と食の会会員。著書に「世界がキューバ医療を手本にするわけ」「文明は農業で動く」「地球を救う新世紀農業」など。



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