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書誌情報サマリ

書名

土が変わるとお腹も変わる　　土壌微生物と有機農業　　　

著者 吉田 太郎／著
出版者 築地書館
出版年月 2022.3

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 土が変わるとお腹も変わる　　土壌微生物と有機農業　　　
副書名 土壌微生物と有機農業
著者 吉田 太郎／著
出版者 築地書館
出版年月 2022.3
ページ数 252p
大きさ 19cm
件名 有機農業
分類 615.71
ISBN 4-8067-1631-0
内容紹介 カーボンを切り口に、食べもの、健康、気候変動、菌根菌の深い結びつきを描き、土が変わればお腹も変わること、土壌の再生、腸内細菌の健全化、地球環境保全が「食」を介してすべて一体のことであることを伝える。
著者紹介 1961年生まれ。筑波大学大学院地球科学研究科中退。東京都及び長野県の農業関係行政職員。長野県農業大学校教授。著書に「文明は農業で動く」など。



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