検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
  • 書誌の詳細です。 　予約件数： 0 件
  • 「資料情報」から書誌を予約カートに入れるページに移動します。

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

昆虫は美味い!　　　新潮新書　　

著者 内山 昭一／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.1

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

登録するリストログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 浜北6210439011383.8//一般書一般書　在庫  ○
2 はまゆう6110249007383.8//一般書一般書　在庫  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

383.8　383.8
【世界のお弁当とソトごはん】 世界のお弁当とソトごはん
岡根谷 実里／著 【食材と調理の世界地図】 食材と調理の世界地図
佐原 秋生／著,… 【世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…】 世界の郷土ごはん　：　75カ国の伝…
青木 ゆり子／監… 【食文化入門　：　百問百答】 食文化入門　：　百問百答
岡田 哲／著 【台所探検家、地球の食卓を歩く】 台所探検家、地球の食卓を歩く
岡根谷 実里／著 【日本の肉じゃが世界の肉じゃが】 日本の肉じゃが世界の肉じゃが
阿古 真理／著 【人類4000年のレシピ　：　バビロ…】 人類4000年のレシピ　：　バビロ…
マックス・ミラー… 【知ると楽しい!パンのすべて　：　進…】 知ると楽しい!パンのすべて　：　進…
「パンのすべて」… 【世界の中華料理　：　World C…】 世界の中華料理　：　World C…
川口 幸大／編 【世界の納豆をめぐる探検】 世界の納豆をめぐる探検
高野 秀行／文・… 【見て、読んで楽しむ世界の料理365…】 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【ライ麦はもともと小麦に間違えられた…】 ライ麦はもともと小麦に間違えられた…
ビル・フランソワ… 【見て、読んで楽しむ世界の料理365…】 見て、読んで楽しむ世界の料理365…
青木 ゆり子／著 【食で読む東方見聞録】 食で読む東方見聞録
遠藤 雅司／著 【郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…】 郷土食が紡ぐ新たな物語　：　グロー…
窪田 暁／編著,… 【洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…】 洋菓子を楽しむ教科書　：　歴史を知…
吉田 菊次郎／著 【人間は料理をする生きものだ】 人間は料理をする生きものだ
森枝 卓士／文・… 【くさい食べ物大図鑑】 くさい食べ物大図鑑
前橋 健二／監修… 【スパイスハンターの世界カレー紀行】 スパイスハンターの世界カレー紀行
水野 仁輔／著,… 【ハンバーガーの歴史】 ハンバーガーの歴史
アンドルー・F.… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…3】 スイーツで地理学　：　菓子から世…3
ERIKO／著 【昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…】 昆虫カメラマン、秘境食を味わう　：…
山口 進／著 【フムスの歴史】 フムスの歴史
ハリエット・ヌス… 【スイーツで地理学　：　菓子から世…2】 スイーツで地理学　：　菓子から世…2
ERIKO／著
昆虫食
【めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…】 めちゃうま!?昆虫食事典　：　見た…
内山 昭一／監修… 【昆虫食の歴史】 昆虫食の歴史
ジーナ・ルイーズ… 【昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…】 昆虫食スタディーズ　：　ハエやゴキ…
水野 壮／著 【食べられる虫ハンドブック】 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… 【最強の食材コオロギフードが地球を救…】 最強の食材コオロギフードが地球を救…
野地 澄晴／著 【楽しい昆虫料理】 楽しい昆虫料理
内山 昭一／著 【スーパーフード!昆虫食最強ナビ】 スーパーフード!昆虫食最強ナビ
ムシモアゼルギリ… 【おいしい昆虫記】 おいしい昆虫記
佐伯 真二郎／著 【昆虫食文化事典】 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 【蓼食う人々】 蓼食う人々
遠藤 ケイ／著 【ホントに食べる?世界をすくう虫のす…】 ホントに食べる?世界をすくう虫のす…
内山 昭一／監修 【昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…】 昆虫食と文明　：　昆虫の新たな役割…
デイビッド・ウォ… 【食べられる虫ハンドブック】 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… 【ハチごはん　：　季節のごちそう】 ハチごはん　：　季節のごちそう
横塚 眞己人／写… 【喰ったらヤバいいきもの】 喰ったらヤバいいきもの
平坂 寛／著 【ざざ虫　：　伊那谷の虫を食べる文化】 ざざ虫　：　伊那谷の虫を食べる文化
松沢 陽士／写真… 【昆虫を食べる!　：　昆虫食の科学と…】 昆虫を食べる!　：　昆虫食の科学と…
水野 壮／監修 【私が虫を食べるわけ】 私が虫を食べるわけ
ダニエラ・マーテ… 【昆虫を食べてわかったこと　：　食の…】 昆虫を食べてわかったこと　：　食の…
内山 昭一／著 【信州人 虫を食べる】 信州人 虫を食べる
田下 昌志／著,… 【人生が変わる!特選昆虫料理50】 人生が変わる!特選昆虫料理50
木谷 美咲／著,… 【食べられる虫ハンドブック】 食べられる虫ハンドブック
内山 昭一／監修… 【むしくいノート　：　びっくり!たの…】 むしくいノート　：　びっくり!たの…
ムシモアゼルギリ… 【昆虫食文化事典】 昆虫食文化事典
三橋 淳／著 【虫を食べる人びと】 虫を食べる人びと
三橋 淳／編著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 昆虫は美味い!　　　新潮新書　　
著者 内山 昭一／著
出版者 新潮社
出版年月 2019.1
ページ数 214p
大きさ 18cm
件名 昆虫食
分類 383.8
ISBN 4-10-610798-6
内容紹介 カミキリムシの幼虫はマグロのトロ、バッタはエビ、ハチの子はうなぎ!? 食材として昆虫を採って調理して食べること20年。究極のグルメ、昆虫食の第一人者が、その調理法、注意点、食糧難の解決策としての意義までを紹介。
著者紹介 1950年長野県生まれ。昆虫料理研究家。昆虫料理研究会代表。NPO法人食用昆虫科学研究会理事。著書に「昆虫食入門」「昆虫を食べてわかったこと」など。



内容細目表：

前のリンクに戻る
ページの先頭へ トップページへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。