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書誌情報サマリ

書名

まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ　　簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン　　　

著者 藤田 裕子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5

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1 積志5610215021596.63//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 まぜる・発酵・焼くぜんぶ容器ひとつでできる!ホーローでつくるパンレシピ　　簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン　　　
副書名 簡単なのに本格派!ふわっともっちり、小麦のおいしさ広がるパン
著者 藤田 裕子／著
出版者 ナツメ社
出版年月 2019.5
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 パン
分類 596.63
ISBN 4-8163-6644-4
内容紹介 必要な道具はホーロー容器とカードだけ。こねずに「のばしてたたむ」レシピだから、初心者でも失敗知らず。フォカッチャ、ちぎりパンなど、「ふんわり・もっちり・翌日もしっとり」なホーローパンの作り方を紹介します。
著者紹介 魔法のホーローパンと自家製天然酵母パン教室「いちごきっちん」主宰。ホーロー料理家。企業へのレシピ提供、イベント講師、富士ホーローアンバサダーなど幅広く活躍。



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