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書誌情報サマリ

書名

フライパンひとつでスパイスカレー　　ジャッと炒めてサッと煮るだけ　　　

著者 印度カリー子／著
出版者 ぴあ
出版年月 2020.3

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1 細江6611456580596//実用書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 フライパンひとつでスパイスカレー　　ジャッと炒めてサッと煮るだけ　　　
副書名 ジャッと炒めてサッと煮るだけ
著者 印度カリー子／著
出版者 ぴあ
出版年月 2020.3
ページ数 111p
大きさ 21cm
件名 カレー
分類 596
ISBN 4-8356-3962-8
内容紹介 スパイスから作るカレーはお店で食べるもの、と思っていませんか? スパイス料理研究家の著者が“作りやすさ”を第一に考えた、家庭で楽しめるスパイスカレーを紹介。短時間ででき、バリエーションが広がるレシピが満載。
著者紹介 スパイス料理研究家。香林館(株)代表取締役。東京大学大学院で食品化学の観点から香辛料の研究を行う。著書に「ひとりぶんのスパイスカレー」「おいしくやせる!簡単スパイスカレー」など。



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