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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

焼き煮込み　　煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。　　　

著者 堤 人美／著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11

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1 積志5610288556596//一般書一般書　在庫  ○
2 はまゆう6110298319596//一般書一般書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 焼き煮込み　　煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。　　　
副書名 煮込みを簡単においしくするのは「焼き」でした。
著者 堤 人美／著
出版者 学研プラス
出版年月 2021.11
ページ数 109p
大きさ 26cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-05-801703-6
内容紹介 煮込み料理を簡単においしくするのは「焼き」だった! 大根とスペアリブのピリ辛煮込み、豚肉の赤ワイン煮込みなど、材料を焼き、酒をふって煮込めば完成する、失敗しらずの絶品おかずが満載。焼き野菜スープのレシピも収録。
著者紹介 京都府生まれ。料理研究家。雑誌や書籍でレシピを紹介するほか、企業のレシピ開発なども手掛ける。著書に「きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理」「野菜はあたためて食べる!」など。



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