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蔵書情報

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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

いちごのお菓子　　ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ　　　

著者 若山 曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.3

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柳谷 みのり／著

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 いちごのお菓子　　ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ　　　
副書名 ショートケーキ、タルト、クッキー、ババロア…甘くてときめく47レシピ
著者 若山 曜子／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2022.3
ページ数 78p
大きさ 25cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-8399-7975-1
内容紹介 丸ごと一冊いちごのお菓子の本。マフィン、ポルボローネ、ラングドシャ、ショートケーキ、ムースなど、かんたんなお菓子から、焼き菓子、焼かないお菓子まで、さまざまなレシピを紹介します。コピーして使えるメモラベル付き。
著者紹介 ル・コルドンブルーパリ等を経て、フランス国家調理師資格(CAP)を取得。料理・菓子研究家。著書に「バターで作る/オイルで作るクッキーと型なしタルトの本」など。



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