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蔵書情報

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所蔵数 8 在庫数 7 予約数 0 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

いちばん大切な食べものの話　　どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?　ちくまQブックス　　

著者 小泉 武夫／著 井出 留美／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.11

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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 資料種別 貸出区分 状態区分 貸出
1 中央5120319404610//児童書児童書　在庫  ○
2 南陽5920100038610//ヤング児童書　在庫  ○
3 城北5320332306Y610//ヤング児童書　在庫  ○
4 可新6010302831Y610//一般書一般書　貸出中  ×
5 浜北6220188491610//児童書児童書　在庫  ○
6 積志5620116383610//ヤング児童書　在庫  ○
7 北5820157351610//児童書児童書　在庫  ○
8 都田7620211800610//ヤング児童書　在庫  ○

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 いちばん大切な食べものの話　　どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?　ちくまQブックス　　
副書名 どこで誰がどうやって作ってるか知ってる?
著者 小泉 武夫／著
著者 井出 留美／著
出版者 筑摩書房
出版年月 2022.11
ページ数 111p
大きさ 19cm
件名 農業
分類 610
ISBN 4-480-25141-1
内容紹介 からだは食べたものでできている。しかしその大切な食べものが今、おろそかにされている。低い日本の食料自給率、食に関する改革に成功した先人たち、日本の食のために今すぐ取り組むべきことなどを紹介する。
著者紹介 東京農業大学名誉教授。専門は食文化論、発酵学、醸造学。



内容細目表：

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