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書誌情報サマリ

書名

スパイスを楽しむケーキとお菓子　　キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ　料理とお菓子　　

著者 村山 由紀子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.11

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書誌詳細

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資料区分 電子図書
書名 スパイスを楽しむケーキとお菓子　　キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ　料理とお菓子　　
副書名 キャロットケーキからチーズケーキ、スコーン、チャイ、スパイスジャムまで、香る48レシピ
著者 村山 由紀子／著
出版者 山と溪谷社
出版年月 2023.11
ページ数 95p
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-635-45071-3
内容紹介 キャロットケーキ、ナツメグコーヒーロールケーキ、カルダモンバナナブレッド、チャイカヌレ…。香りと味わいに魅了されるスパイスを使った極上スイーツを紹介する。スパイスジャム&スプレッド、ドリンクなども掲載。
著者紹介 東京生まれ。武蔵野美術大学卒業。料理家。著書に「ベジヌードル」など。



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