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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 1 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

つくりおき発酵野菜のアレンジごはん　　からだ整う腸活レシピ　　　

著者 真藤 舞衣子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.4

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1 中央7410457522596.37//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 つくりおき発酵野菜のアレンジごはん　　からだ整う腸活レシピ　　　
副書名 からだ整う腸活レシピ
著者 真藤 舞衣子／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2024.4
ページ数 111p
大きさ 21cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-391-16171-7
内容紹介 発酵野菜の作り方はとっても簡単。野菜を切って調味料となじませれば、漬けている間に旨味が増す。それぞれの発酵野菜ごとに、和・洋・中の主菜から副菜まで6品のアレンジレシピを紹介する。
著者紹介 東京生まれ。料理家。フランスのリッツエスコフィエに留学しディプロマ取得。料理教室や食育活動、レシピ・商品開発などを行う。著書に「おいしい発酵食生活」など。



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