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所蔵数	3	在庫数	1	予約数	0	発注数	0

書誌情報サマリ

書名	オトコの釣りメシレシピ
著者	上田勝彦／著
出版者	玄光社
出版年月	2025.7

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No.	所蔵館	資料番号	請求記号	配架場所	資料種別	状態区分	貸出
1	南陽	5910215374	596.35//	一般書	一般書	貸出中	×
2	積志	5610344565	596.35//	一般書	一般書	貸出中	×
3	流通元町	7510260958	596.35//	一般書	一般書	在庫	○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分	図書
書名	オトコの釣りメシレシピ
著者	上田勝彦／著
出版者	玄光社
出版年月	2025.7
ページ数	175p
大きさ	26cm
件名	料理-魚
分類	596.35
ISBN	4-7683-3040-1
内容紹介	料理をもって魚の本当の魅力を伝える“魚の伝道師”が、調理法から逆算した魚の締め方・持ち帰り・下処理・保存のコツを伝授。18魚種・65レシピを紹介する。釣り専門チャンネル「釣りビジョン」の番組内容をもとに書籍化。
著者紹介	株式会社ウエカツ水産代表取締役。元水産庁情報技術企画官。元東京海洋大学客員教授。著書に「ウエカツの目からウロコの魚料理」など。

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