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所蔵数 2 在庫数 0 予約数 4 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

台湾茶の教科書　　現地のエキスパートが教える本場の知識　　　

著者 林 品君／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9

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1 南5410241946596.7//一般書一般書　貸出中  ×
2 細江6611529238596.7//一般書一般書　取置中  ×

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吉池 浩美／著

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 台湾茶の教科書　　現地のエキスパートが教える本場の知識　　　
副書名 現地のエキスパートが教える本場の知識
著者 林 品君／著
出版者 グラフィック社
出版年月 2025.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
件名 茶
分類 596.7
ISBN 4-7661-4085-9
内容紹介 台湾茶の基礎知識から、種類、楽しみ方までを紹介。それぞれのお茶の風味にフィットするおすすめのペアリング(料理/菓子)と、そのレシピも掲載する。台湾茶の品種一覧付き。
著者紹介 台湾宜蘭県生まれ。大阪大学外国語学部卒業。台湾茶/台湾料理研究家。製茶師。台湾料理教室「郷菜ShiangTsai」主宰。



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