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書誌情報サマリ

書名

小説みたいに楽しく読める生化学講義　　　　　

著者 吉村 成弘／著
出版者 羊土社
出版年月 2025.8

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書誌詳細

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資料区分 電子図書
書名 小説みたいに楽しく読める生化学講義　　　　　
著者 吉村 成弘／著
出版者 羊土社
出版年月 2025.8
ページ数 335p
件名 生化学
分類 464
ISBN 4-7581-2136-1
内容紹介 トランス脂肪酸って何? ダイエット法に最適解はある? パーマはなぜ崩れない? 日常生活で実感できる生命活動・生命現象を取り上げ、その中に潜む生化学を、化学構造式や化学反応式を使わずにわかりやすく解説する。
著者紹介 九州大学大学院理学研究院生物科学部門教授。京都大学大学院生命科学研究科特定教授。細胞の中で働くタンパク質の「形」と「機能」から、生命活動の基礎原理を解明する研究を行う。



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