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書誌情報サマリ

書名

農家と八百屋が教える野菜まるごと!大量消費レシピ　　　TJ MOOK　　

著者 青髪のテツ／監修
出版者 宝島社
出版年月 2026.1

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 農家と八百屋が教える野菜まるごと!大量消費レシピ　　　TJ MOOK　　
著者 青髪のテツ／監修
出版者 宝島社
出版年月 2026.1
ページ数 95p
大きさ 26cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-299-07424-9
内容紹介 八百屋歴14年の野菜のプロが、野菜大量消費のコツからおいしい野菜の選び方、保存方法まで詳しく解説。さらに農家や野菜ソムリエなど10人の野菜のプロたちが、とっておきの野菜大量消費レシピを紹介する。



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