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蔵書情報

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書誌情報サマリ

書名

食べられる野草　　採り方・食べ方・見分け方　　　

著者 長野 修平／監修 三宅 克典／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2026.3

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4 北資料購入予定一般書一般書　注文済 

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 食べられる野草　　採り方・食べ方・見分け方　　　
副書名 採り方・食べ方・見分け方
著者 長野 修平／監修
著者 三宅 克典／監修
出版者 成美堂出版
出版年月 2026.3
ページ数 159p
大きさ 22cm
件名 山菜
分類 657.86
ISBN 4-415-33618-3
内容紹介 タンポポ、ノビルなどの摘み菜から、フキノトウやワラビなどの山菜まで、食べられる草花の見分け方を紹介。野草の味わいを最大限に引き出すおいしい調理法、誤食しやすい有毒植物なども掲載する。



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