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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 12 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

基本調味料でつくるおいしい常備菜  いつもの調味料で、ほっとする味。   

著者 角田 真秀/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4


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1 都田7610550118596//一般書一般書 貸出中  ×

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596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 基本調味料でつくるおいしい常備菜  いつもの調味料で、ほっとする味。   
副書名 いつもの調味料で、ほっとする味。
著者 角田 真秀/著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2026.4
ページ数 126p
大きさ 21cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-8399-9018-3
内容紹介 ゆで塩豚、れんこんの甘酢漬け、鶏ももとねぎのしょうゆ焼き、高野豆腐とパプリカのみそそぼろ炒め、煮豆…。塩・酢・しょうゆ・みそ・砂糖といった基本調味料を使った常備菜のレシピを紹介する。調味料を選ぶポイントも掲載。
著者紹介 料理研究家。企業のレシピ監修や雑誌へのレシピ提供、書籍出版などで活躍。著書に「からだが整う「酢」の料理」「塩の料理帖」など。



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