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書誌情報サマリ

書名

大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典　　　　　

著者 星 玲奈／著 齋藤 稔／イラスト きだ ゆりえ／イラスト 鶴見 由香／イラスト
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5

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1 中央資料購入予定児童書児童書　注文済 
2 可新資料購入予定児童書児童書　注文済 
3 雄踏資料購入予定児童書児童書　注文済 
4 細江資料購入予定児童書児童書　注文済 
5 引佐資料購入予定児童書児童書　注文済 
6 はまゆう資料購入予定児童書児童書　注文済 

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

資料区分 図書
書名 大人も知らない?料理と食事のふしぎ事典　　　　　
著者 星 玲奈／著
著者 齋藤 稔／イラスト
著者 きだ ゆりえ／イラスト
出版者 マイクロマガジン社
出版年月 2026.5
ページ数 127p
大きさ 19cm
件名 食品
分類 498.5
ISBN 4-86716-961-2
内容紹介 ノーベル賞をとった野菜があるって本当? 調味料のさしすせその順番って大切なの? なんでアクを取るの? 料理と食事にまつわる「なぜ?」「どうして?」を、イラストとともにわかりやすく解説する。
著者紹介 宮城県仙台市出身。東京医科大学大学院公衆衛生学分野修了。医学博士。管理栄養士。専門は学童期・思春期の栄養教育。



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