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書誌情報サマリ

書名

真藤舞衣子さん梅仕事と四季の保存食　　保存食で日々の食事を豊かに、シンプルに　FUSOSHA MOOK　　

出版者 扶桑社
出版年月 2026.5

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 真藤舞衣子さん梅仕事と四季の保存食　　保存食で日々の食事を豊かに、シンプルに　FUSOSHA MOOK　　
副書名 保存食で日々の食事を豊かに、シンプルに
出版者 扶桑社
出版年月 2026.5
ページ数 81p
大きさ 27cm
件名 料理
分類 596
ISBN 4-594-62485-9
内容紹介 10%の塩でつくる梅干し、ドライミニトマトのオイル漬け、鶏手羽元の塩麴カレー…。旬の保存食から、食材のむだをなくす日々の保存食と料理まで、全75レシピを紹介する。『天然生活』掲載記事に新たな記事を加えて再編集。



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