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所蔵数 0 在庫数 0 予約数 1 発注数 5

書誌情報サマリ

書名

野菜を買ったら図鑑　　野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ　　　

著者 小島 香住／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.8

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2 舞阪資料購入予定一般書一般書　注文済 
3 浜北資料購入予定一般書一般書　注文済 
4 引佐資料購入予定一般書一般書　注文済 
5 北資料購入予定一般書一般書　注文済 

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青髪のテツ／監修

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 野菜を買ったら図鑑　　野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ　　　
副書名 野菜が10倍おいしくなる保存法と64のレシピ
著者 小島 香住／著
出版者 ワニブックス
出版年月 2026.8
ページ数 143p
大きさ 26cm
件名 料理-野菜
分類 596.37
ISBN 4-8470-7694-7
内容紹介 きゅうりは冷凍が正解! キャベツは丸ごと買いがおすすめ! 野菜・果物を旬の季節ごとにまとめ、それぞれの食材の栄養素、下処理の仕方や保存方法、おいしい食べ方などを紹介する。
著者紹介 管理栄養士、野菜ソムリエプロ、冷凍生活アドバイザー。「野菜はもっと簡単に、ずっとおいしくなる」をテーマに、レシピ提案や講演、執筆などを行う。



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