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書誌情報サマリ

書名

金曜日のビストロジュン　　　　　

著者 山口 恵以子／[著]
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2026.9

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 金曜日のビストロジュン　　　　　
著者 山口 恵以子／[著]
出版者 角川春樹事務所
出版年月 2026.9
ページ数 211p
大きさ 19cm
分類 913.6
ISBN 4-7584-1517-0
内容紹介 広尾の隠れ家レストランのオーナーシェフ・古川淳は、金曜日の夜に、自身が招待したお客だけの贅を尽くした宴を開催していた。最高級の食材を使った料理とお酒、温かいおもてなしに、お客は幸福な時間を過ごすのだが…。
著者紹介 東京都生まれ。早稲田大学文学部卒。「月下上海」で松本清張賞を受賞。ほかの著書に「食堂のおばちゃん」「ゆうれい居酒屋」など。
内容細目注記 内容:始まりのミートソース 海を往くアクアパッツァ 明日へのカルパッチョ 変身するフルーツ ワインのお相手



内容細目表：

1 始まりのミートソース   5-44
2 海を往くアクアパッツァ   45-82
3 明日へのカルパッチョ   83-123
4 変身するフルーツ   125-165
5 ワインのお相手   167-211
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