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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 11 発注数 0

書誌情報サマリ

書名

手軽に本格派!和食の達人が教える極上缶詰レシピ　　　TJ MOOK　　

著者 野崎 洋光／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2026.10

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1 可新6010357520596//一般書一般書　貸出中  ×

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 手軽に本格派!和食の達人が教える極上缶詰レシピ　　　TJ MOOK　　
著者 野崎 洋光／[著]
出版者 宝島社
出版年月 2026.10
ページ数 96p
大きさ 30cm
件名 料理
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ISBN 4-299-07741-7
内容紹介 なすとツナの炒り煮、さば缶の海苔巻き、さけニラシュウマイ、大豆のチリソース、オイルサーディングラタン…。下処理いらずでプロの味! 和食の達人・野崎洋光が、缶詰を使って作る本格料理を紹介します。
著者紹介 和食料理人。日本料理店「分とく山」総料理長を勇退後、企業アドバイザー、映画の料理監修を行う。



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