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書誌情報サマリ

書名

秘密にしたい魅惑のスイーツレシピ　　創業190年榮玉堂八代目がこっそり教える　　　

著者 小林 啓吾／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2026.10

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今井 ようこ／著

書誌詳細

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資料区分 図書
書名 秘密にしたい魅惑のスイーツレシピ　　創業190年榮玉堂八代目がこっそり教える　　　
副書名 創業190年榮玉堂八代目がこっそり教える
著者 小林 啓吾／著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2026.10
ページ数 110p
大きさ 26cm
件名 菓子
分類 596.65
ISBN 4-651-20594-6
内容紹介 身近な食材だけで簡単にプロの味が作れる! 創業190年の老舗「榮玉堂」八代目が、和菓子・洋菓子の垣根を越えた常識を覆す新しいおうちスイーツ70品を紹介する。生地感と保存法をチェックできる二次元コード付き。
著者紹介 山形県山形市にある老舗菓子店「榮玉堂」の8代目後継者。榮玉堂新業態としてのカフェ運営を中心に活動しながらスイーツレシピを発信。



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