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書誌情報サマリ

書名

なぜ?がわかる一生使える栄養学　　カラー図解　　　

著者 上西 一弘／監修
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.11

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書誌詳細

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資料区分 図書
書名 なぜ?がわかる一生使える栄養学　　カラー図解　　　
副書名 カラー図解
著者 上西 一弘／監修
出版者 エクスナレッジ
出版年月 2026.11
ページ数 247p
大きさ 21cm
件名 栄養
分類 498.55
ISBN 4-7678-3613-3
内容紹介 栄養学の常識・非常識を最新科学で読み解くとともに、栄養素の摂り方や必要性、普段摂取するおもな食品について紹介する。症状別栄養素逆引きチャート、食品の栄養成分と特徴も収録。



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